IPA Terpadu · Kelas 8
IPA — SMP
· KUNCI JAWABAN
Pengajar: Contoh · SoalJuara
KUNCI RINGKAS 1) B · 2) B · 3) A · 4) C · 5) A · 6) C · 7) C · 8) A
Kisi-kisi
| No | Subtopik | Kesulitan | Tipe |
|---|
| 1 |
Enzim ptialin (amilase saliva) di mulut |
mudah |
pg |
| 2 |
Enzim pepsin di lambung |
mudah |
pg |
| 3 |
Enzim lipase pankreas |
sedang |
pg |
| 4 |
Enzim tripsin di usus halus |
sedang |
pg |
| 5 |
Urutan organ sistem pencernaan |
sedang |
pg |
| 6 |
Gangguan pencernaan (gastritis) - analisis kasus |
sulit |
pg |
| 7 |
Zat aditif alami vs sintetis (pewarna) |
sedang |
pg |
| 8 |
Zat aditif pada label kemasan - analisis fungsi |
sulit |
pg |
1.
Jawaban: B
- Kelenjar ludah menghasilkan enzim ptialin (amilase saliva).
- Ptialin bekerja di mulut mengubah amilum (pati) menjadi maltosa.
- Inilah sebabnya nasi yang dikunyah lama terasa manis.
2.
Jawaban: B
- Pepsinogen diaktifkan oleh HCl menjadi pepsin.
- Pepsin berfungsi memecah protein menjadi molekul yang lebih sederhana yaitu pepton.
- Proses pemecahan protein menjadi asam amino sepenuhnya baru terjadi di usus halus oleh tripsin.
3.
Jawaban: A
- Empedu mengemulsikan lemak menjadi butiran kecil (bukan mencerna secara kimiawi).
- Lipase pankreas kemudian mencerna lemak yang telah diemulsikan menjadi asam lemak dan gliserol.
- Proses ini terjadi di usus halus (duodenum).
4.
Jawaban: C
- Tripsin dihasilkan pankreas dan bekerja di usus halus.
- Tripsin melanjutkan pencernaan protein dengan mengubah pepton (hasil kerja pepsin) menjadi asam amino.
- Tripsin tidak bekerja langsung pada protein utuh maupun mengaktifkan pepsinogen (itu tugas HCl).
5.
Jawaban: A
- Urutan sistem pencernaan manusia: mulut (5) → kerongkongan (4) → lambung (2) → usus halus (3) → usus besar (1).
- Sehingga urutan yang benar adalah 5-4-2-3-1.
- Urutan lain menukar posisi lambung dan usus halus atau kerongkongan sehingga salah.
6.
Jawaban: C
- Gejala nyeri/perih di ulu hati saat perut kosong dalam waktu lama merupakan ciri khas gastritis (maag).
- Penyebabnya adalah produksi asam lambung (HCl) yang berlebih saat tidak ada makanan untuk dinetralkan, sehingga mengiritasi dinding lambung.
- Gejala ini berbeda dengan diare, konstipasi, apendisitis, maupun hepatitis yang memiliki gejala khas lain.
7.
Jawaban: C
- Daun suji merupakan sumber pewarna alami karena berasal langsung dari tumbuhan.
- Tartrazin adalah pewarna sintetis (buatan) hasil sintesis kimia, meskipun diizinkan digunakan dalam batas tertentu.
- Keduanya tetap tergolong zat aditif makanan karena berfungsi memberi warna pada makanan.
8.
Jawaban: A
- Natrium benzoat adalah zat aditif yang berfungsi sebagai pengawet untuk mencegah pertumbuhan mikroba.
- Aspartam adalah zat aditif yang berfungsi sebagai pemanis buatan rendah kalori.
- Tartrazin berfungsi sebagai pewarna sintetis, bukan penyedap atau pemanis, sehingga opsi lain salah.
|